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MISTURE A GOSTO

GLOSSÁRIO DE INGREDIENTES DO BRASIL


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    Sinopse

    "Misture a gosto" um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mais diferentes encontrados em todas as regiões do país. Frutas, hortaliças, peixes e frutos do mar, cortes de carne e de aves, caças, bebidas e ervas aromáticas são algumas categorias de alimentos representadas nos verbetes. Só de farinhas, há quinze variedades; pimentas, são mais de vinte. Com fotos dos ingredientes e textos explicativos sobre seu uso, MISTURE A GOSTO é um material de consulta indispensável para quem quer conhecer melhor a gastronomia brasileira.

    Detalhes do Produto

      • Subtítulo:  GLOSSÁRIO DE INGREDIENTES DO BRASIL
      • Origem:  NACIONAL
      • Editora: MELHORAMENTOS -
      • Coleção:  ARTE CULINÁRIA ESPECIAL
      • Assunto: Gastronomia
      • Idioma: FRANCÊS, INGLÊS, PORTUGUÊS
      • Edição:  1
      • Ano de Edição: 2015
      • Ano:  2015
      • País de Produção: Brazil
      • Código de Barras:  9788506079584
      • ISBN:  8506079586
      • Encadernação:  CAPA DURA
      • Altura: 28.00 cm
      • Largura: 28.00 cm
      • Comprimento: 3.20 cm
      • Peso: 2.60 kg
      • Quantidade de Itens do Complemento:  0
      • Nº de Páginas:  340

    Avaliação dos Consumidores

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