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NATURA


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Sinopse

'Natura' es el proyecto soñado de Albert Adrià, un camino que le ha llevado a investigar durante dos años y medio nuevas maneras de expresarse a través de la elaboración de postres. El resultado - 49 postres en los que se ha inspirado en la naturaleza, es el fruto de una joven madurez, de 23 años de ejercicio de esta profesión exigente y apasionante al mismo tiempo.

Detalhes do Produto

    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: RBA EDITORES
    • Coleção:  RBA GASTRONOMIA
    • Edição:  1
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: ESPANHOL
    • Ano:  2008
    • País de Produção: Spain
    • Código de Barras:  9788498673487
    • ISBN:  8498673488
    • Encadernação:  CAPA DURA
    • Altura: 31.00 cm
    • Largura: 25.00 cm
    • Peso: 1.52 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  152

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