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NUEVO TEX-MEX

FESTIVE NEW RECIPES FROM JUST NORTH OF THE BOWDER


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    Sinopse

    'Nuevo Tex-Mex' cooking, the hottest new trend in Nuevo Latino cuisine, embraces and celebrates both its zesty Latin American flavors and no-nonsense Texas personality. Here Texan chef David Garrido's hip and innovative recipes are presented by Texan food writer Robb Walsh with humor and attitude. Selected recipes include Hibiscus Margaritas, Chicken in Mole Tejano, Chipotle Swordfish Fajitas, Pumpkin Flan, and more. 24 color photos.

    Detalhes do Produto

      • Subtítulo:  FESTIVE NEW RECIPES FROM JUST NORTH OF THE BOWDER
      • Origem:  IMPORTADO
      • Editora: CHRONICLE BOOKS
      • Edição:  1
      • Assunto: Gastronomia
      • Idioma: INGLÊS
      • Ano de Edição: 1998
      • Ano:  1998
      • País de Produção: United States
      • Código de Barras:  9780811816120
      • ISBN:  0811816125
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  156

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