Aguarde...
 

O MUNDO NA COZINHA


Produto Indisponível

Veja mais títulos de Gastronomia

Sinopse

Fruto de uma conferência realizada na Universidade de Bolonha, a obra traça um vasto panorama do intercâmbio gastronômico e cultural no mundo. EM oito textos, especialistas estrangeiros em história, antropologia e sociologia mostram como a alimentação se equipara à linguagem e como a comida auxilia na intermediação entre culturas, proporcionando invenções e contaminações.

Detalhes do Produto

    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788574481722
    • ISBN:  8574481726
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 23.00 cm
    • Largura: 16.00 cm
    • Comprimento: 1.50 cm
    • Peso: 0.56 kg
    • Quantidade de Itens do Complemento:  0
    • Nº de Páginas:  256

Avaliação dos Consumidores

ROLAR PARA O TOPO