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THE ART OF UZBEK COOKING


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    Sinopse

    A historical crossroads in Central Asia, Uzbekistan and its cuisine reflect the range of nationalities that form the country and continue to flourish there. Meat pies of India, soups and cakes from Russia, noodles from China coexist with varied spices, dried fruits and nuts, and traditional golden flatbreads. The author made several visits to Uzbekistan and published a Russion cookbook.

    Detalhes do Produto

      • Ano:  1998
      • País de Produção: United States
      • Código de Barras:  9780781806695
      • ISBN:  0781806690
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Complemento:  NENHUM

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