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REPUBLICA GASTRONOMICA DA CHINA

UMA VIAGEM SALTEADA PELA CULINARIA CHINESA


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Sinopse

Pouco depois de se formar em jornalismo, Jen Lin-Liu deixou os Estados Unidos e se mudou para a China. Para entender o país de seus antepassados, escolheu o caminho da culinária e estudou desde os quitutes mais tradicionais até os banquetes exóticos. Em sua formação como cozinheira profissional, encontrou personagens que lhe mostraram diferentes aspectos de uma sociedade em transição, num regime ainda marcado pelo autoritarismo.

Detalhes do Produto

    • Subtítulo:  UMA VIAGEM SALTEADA PELA CULINARIA CHINESA
    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: ZAHAR -
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • Edição:  1
    • Ano:  2009
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788537801482
    • ISBN:  8537801488
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 16.00 cm
    • Largura: 23.00 cm
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  264

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