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SOPAS


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Sinopse

No hay nada como una sopa casera, ya sea un caldo caliente, rebosante de verduras de temporada, especias y carne tierna; un elegante consomé para empezar una comida; una sopa asiática o una refrescante sopa fría, como el gazpacho o la vichyssoise. En esta obra los autores enseñan a elaborar los caldos, junto con guarniciones rápidas de preparar para convertir una humilde sopa en algo novedoso.

Detalhes do Produto

    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: BLUME (BRASIL)
    • Coleção:  SELECCION CULINARIA
    • Edição:  1
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: ESPANHOL
    • Ano:  2006
    • País de Produção: Spain
    • Código de Barras:  9788480766050
    • ISBN:  8480766050
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 16.50 cm
    • Largura: 20.00 cm
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  80

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