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THE FOOD OF INDONESIA


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    Sinopse

    This collection of recipes, gathered from all corners of Indonesia, is as varied and fascinating as the Spice Islands themselves. 'The Food of Indonesia' is much more than a cookbook, providing a broad view of the geography, culture, and lifestyles of this diverse nation. Recipes for familiar favorites such as Gado Gado, Nasi Goreng, and Satay are joined by such dishes as Sour Mango and Tuna Sambal from Ambon, Balinese Duck Curry, Spicy Pineapple Stew from Kalimantan, and Ginger Pork from northern Sulawesi.

    Detalhes do Produto

      • Edição:  1
      • País de Produção: United States
      • Código de Barras:  9789625933894
      • ISBN:  9625933891
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Complemento:  NENHUM

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