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THE HORS D'OEUVRE BIBLE


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    Sinopse

    A professional reference and recipe book focusing on the design, preparation and presentation of hors d'oeuvres and appetizers in a way that no other text has done. Features detailed procedural and architectural-style drawings plus 16 color pages illustrating finished presentations. In addition to teaching, step-by-step, the craft of making delicious finger foods and currently popular small dishes, this comprehensive guide includes over 700 recipes.

    Detalhes do Produto

      • Ano:  1995
      • País de Produção: United States
      • Código de Barras:  9780471013129
      • ISBN:  0471013129
      • Encadernação:  CAPA DURA
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  432

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