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ESTRATEGIAS DE NUTRIÇAO E SUPLEMENTAÇAO NO ESPORTE


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Sinopse

Este livro oferece uma abordagem dos avanços alcançados no campo da nutrição esportiva. O livro é estruturado em duas partes. A primeira apresenta os capítulos relativos a macronutrientes, micronutrientes, necessidades hídricas voltadas para praticantes de atividade física e avaliações dietética, bioquímica e antropométrica no atleta. A segunda parte expõe uma discussão sobre recursos ergogênicos e peculiaridades nutricionais em modalidades esportivas como alpinismo, atletismo, maratona, triatlo, natação, futebol, treinamento contrarresistência e, nesta edição, judô e corridas de aventura. Para finalizar, a obra traz apêndices que oferecem ferramentas de interesse para os profissionais que atuam em nutrição esportiva, entre elas - tabela e cálculo do índice glicêmico e carga glicêmica de alimentos e tabelas com a composição química de produtos para praticantes de atividade física. Inclui ainda sugestões de cardápio para judocas e o posicionamento da ADA sobre Nutrição Esportiva e Tabela de Suplementos Esportivos.

Detalhes do Produto

    • Edição:  2
    • Ano:  2010
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788520428832
    • ISBN:  8520428835
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Peso: 1.42 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  516

Avaliação dos Consumidores

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