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GARÇOM - PERFIL PROFISSIONAL

TECNICAS DE TRABALHO E MERCADO


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Sinopse

Este livro apresenta o universo profissional do garçom e aponta várias vantagens e desafios do ofício, que surgiu na França há mais de 250 anos. De forma dinâmica e motivadora, soma informações técnicas a dicas de profissionais experientes. Apresenta o material de trabalho, em fotos e ilustrações detalhadas, e revela também a realidade do mercado, as tendências e as novidades da área. O formato e o conteúdo inovadores do ''Garçom'' atendem à nova orientação das publicações voltadas para a área de Hospitalidade, auxiliando aqueles que pretendem se destacar na carreira.

Detalhes do Produto

    • Ano:  2001
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788574580722
    • ISBN:  8574580724
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Peso: 0.42 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  80

Avaliação dos Consumidores

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