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Sinopse

La grande primatologue propose dans ce livre une critique transversale des grandes questions alimentaires de notre époque. Elle accuse la surexploitation des ressources, l'élevage intensif, le ravage des océans, le transport excessif des aliments, et les manières de les produire et de les préparer industriellement tout en les appauvrissant et propose des solutions immédiates.

Detalhes do Produto

    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: ACTES SUD
    • Ano de Edição: 2008
    • Idioma: FRANCÊS
    • Ano:  2008
    • País de Produção: France
    • Código de Barras:  9782742770298
    • ISBN:  2742770291
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 24.00 cm
    • Largura: 14.50 cm
    • Nº de Páginas:  288

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